Article de périodique
Bouillon d'asperges, Sot-l'y-laisse et sarriette
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3290 (17/05/2012) p.30
- Auteur : David Zuddas
Descriptif, en 2012, d'une recette culinaire de bouillon de légume et de viande. Ingrédients pour 1 personne, progression, dressage, boisson conseillée.
