| Titre : | La Cuisine de référence |
| Auteurs : | Michel Maincent, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI, 2002 |
| Format : | 1040 p. |
| Descripteurs : | préparation des repas / traitement des aliments |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 MAI | documentaire | CDI | 008412 | Disponible |