Article de périodique
Huit tendances en restauration pour 2013
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3326 (24/01/2013) p.22
- Auteur : Anne-Claire Paré
Analyse des tendances en restauration rapide aux Etats-Unis en 2013.
Auteur Anne-Claire Paré
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Londres, le nouveau vivier de la créativité culinaire
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3301 (02/08/2012) p.1-3
- Auteur : Anne-Claire Paré
Reportage sur les nouveaux concepts de restauration à Londres en 2012, à l'occasion de l'ouverture de deux nouveaux centres commerciaux.
