Le Sucre

• • Editeur : Nathan 1982
  • Collection : encyclopédie intégrale de la vie pratique
  • Format : 63 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Histoire du sucre, le sucre dans l'alimentation, histoire de la canne et de la betterave, recettes du sucre
    

• • Descripteurs : recette culinaire / sucre