Les métiers de l'hôtellerie-restauration peuvent constituer de réels vecteurs d'intégration
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3306 (06/09/2012) p.1-3
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- Personne interviewée : Michel Lugnier
- Intervieweur : Hélène Binet
Interview de Michel Lugnier, inspecteur général de l'Education nationale, sur les enjeux de la rentrée 2012 : le baccalauréat technologique, les mentions complémentaires, les nouvelles technologies au service de l'enseignement, la formation à to[...]