Article de périodique
Avignon, une destination de courts séjours culturels
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3310 (04/10/2012) p.41-43
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- Personne interviewée : Jean-Yves Proust
- Personne interviewée : Jean-Marc Oran
- Intervieweur : Tiphaine Beausseron
Entretien en 2012 sur la situation de l'hôtellerie restauration d'Avignon. Le parc hôtelier avignonnais. Les chiffres clés. Les projets culturels en 2013. Le marché des ventes de fonds de commerce à Avignon.
