Focus sur la Pataterie
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3320 (13/12/2012) p.11
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- Personne interviewée : Alexandre Maizoué
- Intervieweur : Hélène Binet
Présentation d'une enseigne de restauration en franchise, la Pataterie, en 2012. Chiffres-clés, offre de produits. Entretien avec Le directeur général.