Le Cognac

• Auteur : Courvoisier
• • Editeur : Nathan 1983
  • Collection : Encyclopédie intégrale de la consommation
  • ISBN/ISSN : 2-86479-220-6
  • Format : 63 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La distillation, le vieillissement, les marques, les appellations, les garanties pour la protection du consommateur. La naissance de cognac : la région, la terre, les couleurs du cognac.
    

• • Descripteurs : boisson alcoolisée
  • Mots-clés : alcool alimentaire