Dictionnaire des alcools

• • Auteur : Jacques Sallé
  • Auteur : Bernard Sallé
• • Editeur : Larousse 1986
  • ISBN/ISSN : 2-03-730009-3
  • Format : 320 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire
  • Résumé :

    Histoire de l'alcool, techniques de vieillissementet d'assemblage
    

• • Descripteurs : boisson alcoolisée
  • Mots-clés : alcool alimentaire