Article : texte imprimé

Une voie étoilée de l'Asie à l'Aude

Anne-Sophie Théron, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'hôtellerie restauration (3340, 03/05/2013)

Présentation du chef cuisinier Michel del Burgo, restaurant Michel del Burgo à Carcassonne, une étoile au guide Michelin 2013. Les chiffres clés du restaurant.

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