Article de périodique
Franchise : focus sur Columbus Café
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3349 (04/07/2013) p.30
-
- Personne interviewée : Nicolas Riché
- Intervieweur : Hélène Binet
Analyse des caractéristiques de l'enseigne de restauration en franchise Colombus Café en 2013 : ses chiffres-clés, son offre de produits. Entretien avec Nicolas Riché, PDG du groupe Columbus Café.
