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Article : texte imprimé
Nicolas Riché, Personne interviewée ; Hélène Binet, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Analyse des caractéristiques de l'enseigne de restauration en franchise Colombus Café en 2013 : ses chiffres-clés, son offre de produits. Entretien avec Nicolas Riché, PDG du groupe Columbus Café.
