| Titre : | Saveurs, 85. Bulletin N°85 - décembre-janvier 1998 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/1998 |
Dépouillements
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Un monde aux paysages envoûtants où la gastronomie, essentiellement tournée vers la mer nous donne une leçon de fraîcheur et de pureté.
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Après moult vicissitudes, il est devenu l'un des éléments indispensables à la préparation des plats et des sauces.
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La truffe livre petit à petit ses mystères. Et lorsque l'on se promène sur certains marchés spécialisés, son arôme nous enivre.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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