Article de périodique
Un campus des talents cuisiniers au Club Med
- Dans le périodique : Néorestauration, n°514 (12/2013) p.54-55
- Auteur : Sabine Durand
Reportage sur le club Med qui a mis sa restauration à l'honneur en novembre 2013, à l'occasion de son Campus des talents annuel qui réunissait les chefs de cuisine de ses villages, soit 55 professionnels. Objectifs de cette manifestation pour le[...]
