Livre
Les vins de france et du monde
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- Auteur : A. Labruyere
- Collectif
- Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques nathan 2015
Panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au 21e siècle.
Les bases de la viticulture, de la taille des ceps et des vendanges.
Les différentes techniques de vinificat[...]
