Article de périodique
Conception et rénovation d'un laboratoire : rappel des bonnes pratiques et présentation du logiciel Mavimplants
- Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°412 (20 novembre 2015) p. 96-97
- Auteur : Gilles Bertheau
Rappel des grands principes d'aménagement d'un laboratoire : respect de la marche en avant, choix de revêtements adaptés pour les sols et les murs ; aération ; maîtrise de la température et de l'humidité ; éclairage. Le nouveau logiciel Mavimpla[...]
