La Puisaye gourmande de Colette

Dans le périodique : Saveurs, n°28 (mars 1993)
• Auteur : Colette Monsat
• Pages : p. 42-53
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Pour découvrir la Puisaye, micro-région au Nord de la Bourgogne, aux confins du Loiret et de la Nièvre, ses sous-bois, ses étangs et sa gastronomie toute simpleUn seul guide possible, l'écrivain Colette.
    

• • Descripteurs : 19e siècle / Bourgogne : région / écrivain / gastronomie
  • Mots-clés : Colette, Sidonie Gabrielle