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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Description des différentes formules de formation professionnelle en alternance, à distance et en formation continue, en 2016.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique sur les formations en alternance, à distance ou continue dans le domaine de l'hôtellerie-restauration en 2017.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche guide sous forme de tableau pour choisir sa formation en hôtellerie et restauration, de la troisième au bac +5 : niveaux de formation possibles et diplômes correspondants, depuis le CAP au Master et MBA, en passant par le brevet profession[...]
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique détaillant les diplômes de l'hôtellerie-restauration en 2016 : CAP, Bac professionnel, Bac STHR, BTS, licence professionnelle, master et MBA.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique récapitulant les diplômes hôteliers du CAP au Master et MBA.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique sur la poursuite d'études après la 3e en hôtellerie et restauration en 2016 : les différentes voies : voie générale, technologique ou professionnelle.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique sur la poursuite d'études en hôtellerie-restauration après la troisième en 2017.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique proposant une synthèse des voies principales d'orientation (générale, technologique ou professionnelle) après la classe de troisième. Infographie sur les poursuites d'études en hôtellerie et restauration et des passerelles possibl[...]
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Le point sur la formation professionnelle des salariés dans l'entreprise en hôtellerie et restauration en 2015 : les congés formation ; le cas des saisonniers en CDD ; le financement de la formation.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Analyse du dispositif de validation des acquis de l'expérience (VAE) en 2017.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Point sur les modalités de validation des acquis de l'expérience (VAE) en hôtellerie et restauration dans le cadre du dispositif voté en octobre 2017. Rappel du cadre réglementaire de ce mode de formation et de ses évolutions : congé VAE, financ[...]
