Article : texte imprimé

Développer son restaurant grâce à son fichier clients

Anne Genevay, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'hôtellerie restauration (3516, 15/09/2016)

Analyse marketing des fichiers de données permettant d'accroître la notoriété de son établissement hôtelier et de fidéliser sa clientèle. Encadrés : choisir le bon outil de création et de gestion du fichier clients ; les informations à recueillir.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Article : texte imprimé

De nouveaux outils pour lutter contre les no-shows

Anne Genevay, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'hôtellerie restauration (3505, 30/06/2016)

Descriptif des solutions possibles pour éviter les no-shows ou réservations non honorées en 2016 : le prépaiement ou pré-autorisation bancaire en particulier.

Plus d'information...

Ajouter au panier