Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (56)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Article : texte imprimé
Au sel ou en filets à l'huile, le petit poisson entre dans la préparation de nombreux plats catalans ou méridionaux.Article : texte imprimé
Ce petit poisson sans écailles mais à grosse tête fait la fierté du port de Collioure depuis le Moyen-Age...Article : texte imprimé
La pêche à la ligne dans le Raz de Sein : tout sauf un jeu d'enfant
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Marie-France Chauvirey, Auteur ; Hubert Frojet, Illustrateur | [Bordeaux] : Éd. "Sud-Ouest" | Couleur cuisine | 2008Article : texte imprimé
Armelle Andrieu, Auteur |Les répercussions des modifications hydromorphologiques des cours d'eau, et des barrages hydroélectriques sur les poissons migrateurs. Quelques exemples de dispositifs aménagés pour y limiter leur impact.Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Rose, grise ou royale, elle est une bénédiction pour les gourmets car elle peut se déguster de mille et une manières
Article : texte imprimé
Analyse d'une recette de cabillaud en 2013. Ingrédients, progression, dressage. Boisson conseillée.
texte imprimé
Recettes de cuisine à base de coquillages et poissons.
Article : texte imprimé
Recette culinaire de poisson, le saint-pierre à la japonaise en 2016 : préparation, cuisson, accord mets et vins.
Article : texte imprimé
Description des mesures prises par le Gouvernement en 2013 pour la surveillance des filières viande et poisson. Les contrôles mis en oeuvre par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
texte imprimé
