| Titre : | Le Veau reprend le flambeau (1993) |
| Auteurs : | Colette Monsat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (30, mai 1993) |
| Descripteurs : | viande de boucherie |
| Mots-clés: | viande |
| Résumé : |
Maintenant la qualité de la viande de veau ne cesse de s'améliorer. Recettes pour cuisner le veau. La découpe du veau. |
| Nature du document : | documentaire |
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