Le

Dans le périodique : Saveurs, n°128 (octobre 2003)
• Pages : p.58-63
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Si l'on reconnait aujourd'hui la qualité inégalable du vrai paibn pétriet cuit par un boulanger, la vigilance est néanmoins toujours de rigueur.
    

• • Descripteurs : pain