| Titre : | TP de restaurant |
| Auteurs : | Christian Ferret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI, 2003 |
| Format : | 367 p. |
| Descripteurs : | restauration |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 67.024.3 FER | documentaire | CDI | 009692 | Disponible |