| Titre : | La Saga du chocolat (2004) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (130, décembre-janvier 2004) |
| Article : | p.90-101 |
| Descripteurs : | cacao / chocolat |
| Résumé : |
Depuis son arrivée dans le vieux monde, le cacao n'a jamais cessé de se transformer selon les modes et les progrès techniques. |
| Nature du document : | documentaire |
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