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appellation d'origineSynonyme(s)AOCVoir aussi |
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Présentation des vins du Bugey, en 2009. Ces vins méconnus, en quête de notoriété, viennent d'obtenir une AOC grâce au travail d'une équipe de vignerons formés à l'oenologie, à la viticulture ou en reconversion bio. Rouges, blancs, rosés ou péti[...]Article : texte imprimé
Présentation de la région, de ses vins et de ses spécialités culinaires...Article : texte imprimé
Rencontre, en 2009, avec des fermiers en estive, dans les pâturages de montagne du Pays basque et du Béarn. Les journées sont occupées par la traite puis la fabrication du fromage de brebis. Etapes de la recette artisanale du fromage de brebis d[...]Article : texte imprimé
Dans Saveurs (107, 2001)Modeste par la taille, mais trés grand par la notoriété, tel est Pomerolen résumé... Pomerol c'est moins de 800 ha d'un vignoble enclavé entre Libroune et saint-Emilion...Article : texte imprimé
Spécial vins 2009 : découverte des terroirs, vignobles et AOC de France. Beaujolais, Côtes-du-Rhône, Bordeaux, vins de Loire, de Bourgogne et d'Alsace. Sélection commentée de vins et de champagnes.
