Pomme de terre : elle sort de l'ordinaire

Dans le périodique : Saveurs, n°123 (février 2003)
• Pages : p.34-45
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Longtemps mésestimée, la pomme de terre a pourtant su conquérir la terre entière par ses nombreux atouts...
    

• • Descripteurs : gastronomie / légume / pomme de terre / recette culinaire