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Présentation du groupe hôtelier Korner Hotel, créé en 2012, qui mise sur l'intégration et l'autonomie des jeunes par l'apprentissage en 2016.
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Luise Elenz, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien avec une jeune bachelière, Luise Elenz, ayant choisi de poursuivre ses études en apprentissage dans un hôtel à Munich : témoignage sur son parcours, intérêt de ce mode de formation pour elle, organisation de sa scolarité et de son stag[...]
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Rappel des textes de loi sur le statut de maître d'apprentissage : conditions à remplir pour accueillir un apprenti, diplômes ou titres à posséder, vérification possible des compétences professionnelles. Présentation du mode opératoire pour pass[...]
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Dossier dédié à la réforme de l'apprentissage envisagée par le gouvernement français en 2018. Tableau (p.2-3) sur les mesures prévues, comparant la situation actuelle et les perspectives envisagées, en termes d'âge limite d'accès, de rémunératio[...]
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Présentation des 20 mesures proposées par le gouvernement français pour la loi de réforme de l'apprentissage prévue en 2018. Données statistiques sur les apprentis dans les métiers de l'hébergement, de la restauration et des loisirs.
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Le point sur les intérêts de la formation en alternance pour trouver un travail durable (contrat à durée indéterminée) dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Les facteurs facilitant l'intégration professionnelle (expérience profe[...]
