La Petite histoire de l'ail

Dans le périodique : Saveurs, n°32 (juillet-août 1993)
• Auteur : Jean-Claude Lamontagne
• Pages : p. 83-85
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Millénaire, riche de vertus... en mettant une pointe d'accent ensoleillé dans la cuisine, l'ail a su conquérir le monde entier.
    

• • Descripteurs : liliacée
  • Mots-clés : ail