| Titre : | Le Monde des huiles (1993) |
| Auteurs : | Jean-Claude Lamontagne, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (32, juillet-août 1993) |
| Article : | p. 56-69 |
| Descripteurs : | huile végétale |
| Résumé : |
Depuis la nuit des temps, ce liquide étrange qui refuse de se mélanger aux autres à un rôle irremplaçable dans la cuisine mais aussi dans nombre de traditions. |
| Nature du document : | documentaire |
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