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Françoise Foucher, Auteur |L'aquaculture contribue à faire de la verte Erin un petit "dragon" en plein boom économique. Plusieurs Bretons, installés dans le Connemara, participent activement à la naissance d'une activité encore peu connue en Europe : l'"halioticulture".Article : texte imprimé
Dans les criques désertes du Connemara, à l'Ouest de l'Irlande, quelques passionnés mettent au point l'"Halioticulture" un ensemble de techniques aquacoles pour faire naître et grandirles ormeaux.Article : texte imprimé
Bien plus qu'un simple transfert de savoir-faire norvégien ou irlandais, cette expérience d'élevage de saumon en baie de Morlaix révèle aussi une belle aventure humaine.
