| Titre : | Rouen, la belle gourmande (1993) |
| Auteurs : | Guy Langlois, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (27, février 1993) |
| Article : | p. 70-87 |
| Descripteurs : | gastronomie / Normandie : province |
| Résumé : |
Capitale de la haute Normandie, Rouen est une ville éclectique à la fois industrielle et historique : les spécialités gastronomiques revendiquent les meilleurs produits de la région. |
| Nature du document : | documentaire |
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