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Article de périodique
Cap Ferret : un secret bien gardé
- Dans le périodique : Saveurs, n°88 (juillet-août 1999) p. 32
Entre le bassin d'Arcachon et l'océan Atlantique, le Cap Ferret est le secret le mieux gardé de la Gironde. Une presqu'île comme un bout du monde avec des maisons coloniales des villages de pêcheurs des saveurs toniques.L'estuaire de la Gironde
- Dans le périodique : Saveurs, n°168 (juin 2009) p. 116-125
Promenade gourmande d'une rive à l'autre, d'île en île au rythme des marées ou de la vigne... Promenade en GirondeGironde, l'estuaire oublié
- Dans le périodique : Saveurs, n°60 (mai 1996) p. 34-47
Invitation au voyage à travers l'histoire et le paysage gourmand de cet estuaire géant aux eaux et rives fécondes.
