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  2. Exubérantes senteurs de la Nouvelle-Orléans
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Exubérantes senteurs de la Nouvelle-Orléans
de Karen Mac-Neil
In Saveurs, 23 (septembre 1992), p. 75-89
La gastronomie occupe la première place dans le coeur des habitants. Elle a été influencée par la cuisine créole.
Mac-Neil Karen. « Exubérantes senteurs de la Nouvelle-Orléans » in Saveurs, 23 (septembre 1992), p. 75-89.
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Exubérantes senteurs de la Nouvelle-Orléans

    Dans le périodique : Saveurs, n°23 (septembre 1992)
  • Auteur : Karen Mac-Neil
    • Pages : p. 75-89
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La gastronomie occupe la première place dans le coeur des habitants. Elle a été influencée par la cuisine créole.
    • Descripteurs : Etats-Unis / Etats-Unis : Sud / gastronomie
    • Mots-clés : Louisiane : état

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