| Titre : | Exubérantes senteurs de la Nouvelle-Orléans (1992) |
| Auteurs : | Karen Mac-Neil, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (23, septembre 1992) |
| Article : | p. 75-89 |
| Descripteurs : | Etats-Unis / Etats-Unis : Sud / gastronomie |
| Mots-clés: | Louisiane : état |
| Résumé : |
La gastronomie occupe la première place dans le coeur des habitants. Elle a été influencée par la cuisine créole. |
| Nature du document : | documentaire |
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