| Titre : | La Caille (1993) |
| Auteurs : | Monique Johanna Van Meel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuries Magazine Gastronomie (53, octobre 1993) |
| Article : | p. 68-71 |
| Descripteurs : | volaille |
| Résumé : |
Avec ses couleurs d'automne, la caille est belle et ronde et tout en chair. Une chair juteuse et tendre. |
| Nature du document : | documentaire |
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