Auteur Brigitte Rougier

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Livre

Sciences appliquées

• Auteur : Brigitte Rougier
• Editeur : BPI 2000 215 p.

Nutrition, qualité organoleptique, qualité sanitaire, équipement, environnement, ergonomie, secourisme.

Cote : 612.2 ROU

Disponible

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Livre

Sciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels

• Auteur : Brigitte Rougier
• Editeur : BPI Collection : Programme en 100 pages 1997 86 p.

Cote : 64 ROU

Disponible

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