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  2. Aubrac : la nature sur un plateau
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Aubrac : la nature sur un plateau
de Charles Grelier
In Saveurs, 25 (novembre 1993), p. 52-69
L'Aubrac offre des paysages sublimes, une nature intacte, une cuisine rustique, conviviale et abondante. Une spécialité : le couteau de Laguiole.
Grelier Charles. « Aubrac : la nature sur un plateau » in Saveurs, 25 (novembre 1993), p. 52-69.
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Aubrac : la nature sur un plateau

    Dans le périodique : Saveurs, n°25 (novembre 1993)
  • Auteur : Charles Grelier
    • Pages : p. 52-69
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      L'Aubrac offre des paysages sublimes, une nature intacte, une cuisine rustique, conviviale et abondante. Une spécialité : le couteau de Laguiole.
    • Descripteurs : gastronomie / Lozère : département

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