| Titre : | Les acheteurs maîtres du jeu (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (416, janvier 2005) |
| Article : | p.30-32 |
| Descripteurs : | marché public / préparation des repas / restauration collective |
| Résumé : |
Le nouveau code des marchés publics donne une liberté et une responsabilité accrues aux acheteurs de fournitures et de services alimentaires. |
| Nature du document : | documentaire |
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