| Titre : | Pierre Hermé, l'école de la douceur (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (139, février-mars 2005) |
| Article : | p.24-29 |
| Descripteurs : | pâtisserie |
| Résumé : |
Pierre Hermé, véritable alchimiste de la pâtisserie nous séduit chaque saison par ses nouvelles créations sucrées, fruits d'une inspiration de génie et d'un savoir-faire appliqué. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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