Pierre Hermé, l'école de la douceur

Dans le périodique : Saveurs, n°139 (février-mars 2005)
• Pages : p.24-29
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Pierre Hermé, véritable alchimiste de la pâtisserie nous séduit chaque saison par ses nouvelles créations sucrées, fruits d'une inspiration de génie et d'un savoir-faire appliqué.
    

• • Descripteurs : pâtisserie