Saveurs, n°99 - Bulletin N°99 (novembre 2000)
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Saveurs
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Article de périodique
Shanghai, l'exqui dragon chinois
- Dans le périodique : Saveurs, n°99 (novembre 2000) p. 102-111
La Chine s'est réveillée à Sanghai, elle se souvient ici des ses racines et conjuge tous les plaisirs dans cette ville qui retrouve sa vocation de "Doux Paris de l'Orient".
Article de périodique
Les Choux rustiques et actuels
- Dans le périodique : Saveurs, n°99 (novembre 2000) p. 73
Le chou fait un retour triomphal sur les plus grandes tables. Aussi savoureux que riche en bienfaits, ce légume cultive aujourd'hui toutes ces facettes.
Article de périodique
Sologne, chassez le naturel
- Dans le périodique : Saveurs, n°99 (novembre 2000) p. 58-69
Région bénie de la chasse et de l'automne, la Sologne s'affirme gourmande en toute saison et pas seulement pour les traqueurs et le gibier, mais aussi pour ses produits "nature".
Article de périodique
Café, de l'orient à l'express...
- Dans le périodique : Saveurs, n°99 (novembre 2000) p. 46-54
Le café se fraye peu à peu son chemin... Ce n'est plus seulement la boisson du réveil ou de la pause déjeuner mais un breuvage qui raconte des histoires et des terroirs.
Article de périodique
Lac de Côme, comme un air de Dolce vita
- Dans le périodique : Saveurs, n°99 (novembre 2000) p. 32-43
L'Italie romantique, celle des lacs de Lombardie, fit rêver peintres, musiciens et écrivains...
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 005473 | Disponible |