9 Documents chez cet éditeur
Livre
101 petits secrets de cuisine qui font les grands chefs
- Auteur : Louis Eguaras
- Auteur : Matthew Frederick
- Editeur : Dunod Collection : 100% pratique 2012 224 p
Destiné à tous les passionnés de cuisine, ce livre dévoile quelques-uns des secrets qui font les grands chefs, des techniques de base aux ficelles du métier, jusqu'aux particularités de certains aliments et aux différents ustensiles de cuisine.P[...]Access 2000
- Auteur : Jean-François Sehan
- Editeur : Dunod Collection : Formation rapide 2000 143 p.
Ces grands discours qui ont changé le monde: De Jésus à Obama
- Editeur : Dunod 2010 224 p
Les discours prodigieux, émouvants ou terrifiants, qui ont contribué à façonner notre monde... L’ouvrage présente plus de 50 discours couvrant un large champ international, tant politique, social que religieux : de Jésus à Obama en passant par [...]Cote : 93 MO?DisponibleCours de photographie
- Auteur : René Bouillot
- Editeur : Dunod Collection : Paul Montel 1991 203 p.
Manuel de formation pour les photographes professionnels et ouvrage de reférence pour les amateurs avertisDesign graphique pour écrans
- Editeur : Dunod Collection : Hors collection 2015 256 p
Destiné à toute personne, professionnel ou étudiant, graphiste ou webdesigner, impliquée dans la conception d’interfaces numériques (sites web et applications), cet ouvrage présente les principes fondamentaux, les enjeux et les outils de la créa[...]Flash 8 pour les webdesigners
- Auteur : Guylaine Monnier
- Editeur : Dunod 2006 629 p.
Cet ouvrage a été conçu pour les infographistes et les développeurs qui conçoivent des applications sou Flash et qui doivent en tirer le meilleur parti.Manuel pratique : la cuisine.
- Auteur : Dominique Weber
- Auteur : Vincent Weber
- Editeur : Dunod 1982 381 p.
Mercuriale, ustensiles de cuisine, cuisson des aliments.Mon cours d'oenologie : En 10 semaines chrono
- Auteur : Marie-Dominique Bradford
- Editeur : Dunod Collection : Hors collection 2017 192 p
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. Leçons et exercices pour découvrir tout l'univers du vin, de la dégustation a[...]Technologie des textiles : De la fibre à l'article
- Auteur : Daniel Weidmann
- Editeur : Dunod 2017 207 p.
Matières textiles, filature, filage, caractéristiques des fils, teinture, apprêts, impression, création, coupe, confection, étiquetage, entretien, textiles techniques.
