• Contenu
  • Menu
  • Recherche
  • Pied de page
Logo de l'institution

Portail du CDI du Collège-Lycée ***

  • Se connecter
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Coups de coeur
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Nouveautés BD Mangas
    • Autre sélection
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Coups de coeur
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Nouveautés BD Mangas
    • Autre sélection
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Connexion
  • Ma sélection
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  1. Accueil
  2. hôtellerie-restauration
Modifier la recherche Nouvelle recherche

Catégorie hôtellerie-restauration

Accueil > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration
folderart culinaire foldercuisine professionnelle folderdébit de boisson
folderforme de restauration folderhôtellerie folderrestauration
Voir aussi
  • industrie hôtelière
  • matériel de restaurant
  • produit agricole

330 Documents disponibles dans cette catégorie

  Ajouter le résultat à ma sélection
  Affiner la recherche
Article de périodique

10 étapes pour créer un jeu-concours sur les réseaux sociaux

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3540 (02/03/2017) p.68
  • Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche pratique en dix points pour promouvoir son entreprise hôtelière sur les réseaux sociaux par le biais d'un jeu-concours.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

10 indispensables pour accueillir des touristes américains

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3558 (06/07/2017) p.11
  • Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Conseils pour s'adapter à la clientèle américaine à l'hôtel ou au restaurant.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

10 principes à connaître pour accueillir des clients britanniques

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3541 (09/03/2017) p.21
  • Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Descriptif en dix points pour améliorer l'accueil de la clientèle britannique à l'hôtel ou au restaurant.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

1er et 11 novembre : comment rémunérer les jours fériés

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3313 (25/10/2012) p.32-33
  • Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur la réglementation du travail et le paiement des jours fériés dans le secteur des cafés, hôtels, restaurants.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

5 sites internet poursuivis pour des faux avis de consommateurs

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3254 (08/09/2011) p.12
  • Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur l'opération interministérielle Vacances 2011 dans l'hôtellerie-restauration. Un renforcement des contrôles, une augmentation des sanctions, des procédures contentieuses contre des sites internet ayant publié de faux avis de consomma[...]
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

5 tendances de technologies hôtelières incontournables en 2018

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3585 (11/01/2018) p.9
  • Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Présentation des innovations majeures (outils du Web) pour l'hôtellerie et la restauration en 2018 : les chatbots (interfaces conversationnelles), l'IoT (Internet of things : objets intelligents comme les serrures connectées), les outils facilit[...]
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

Accident au détergent : rappel des consignes concernant l'utilisation des produits d'entretien

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3671 (05 septembre 2019) p. 10
    • Auteur : Romy Carrère
    • Auteur : Laurence Le Bouquin
L'intoxication par du détergent, le 1er août dernier, d'une petite fille à Pornic (Loire-Atlantique) démontre que le risque zéro n'existe pas. Tout doit donc être mis en œuvre pour éviter que de tels accidents se produisent.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

Accueillir un collaborateur en restauration : le premier jour

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3357 (29/08/2013) p.27
  • Auteur : André Picca
Description des étapes nécessaires pour intégrer un nouveau salarié dans l'entreprise en 2013.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

Accueillir un stagiaire dans son entreprise

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3352 (25/07/2013) p.7
  • Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur la réglementation relative aux stages en entreprise en 2013. La convention de stage, la rémunération du stagiaire.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

Afficher les avis des clients sur son site

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3590 (15/02/2018) p.2-3
  • Auteur : Thomas Yung
En hôtellerie et restauration, analyse de l'impact de l'affichage des avis des clients sur le site Internet de l'établissement sur les comportements d'achat des autres internautes. Etude des avantages (recommandation, contenu en ligne gratuit, v[...]
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

L'ambiance sonore d'un restaurant : un détail essentiel

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3567 (07/09/2017) p.79
  • Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Fiche pratique sur l'environnement acoustique dans les restaurants en 2017, de la pollution sonore à l'ambiance musicale.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

Améliorer votre référencement : créer un blog en complément du site internet de son hôtel

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3336 (05/04/2013) p.64
  • Auteur : Thomas Yung
Description des étapes à suivre pour créer un blog hôtelier en 2013. Importance des mots-clés spécifiques. Quel contenu pour un blog ? importance des mises à jour régulières.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

L'Angleterre : une terre d'asile frenchy à envisager avec prudence

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.78
  • Auteur : Tiphaine Beausseron
Le point, en 2011, sur le marché de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration en Angleterre. L'impact de la crise économique, les besoins en salariés qualifiés et stables. Londres mais aussi la province, cibler une entreprise et se stabiliser.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

Une année pour préparer l'avenir

  • Dans le périodique : Néorestauration, n°504-505 (01/2013) p.10-12
    • Auteur : Encarna Bravo
    • Auteur : Florent Beurdeley
Le point sur les évènements professionnels attendus en 2013 dans le secteur de l'hôtellerie restauration : échéancier politique et syndical, calendrier des concours, anniversaires des marques, salons, congrès, conférences.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection
Article de périodique

L'aqua-nettoyage : une solution écologique

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3345 (06 juin 2013) p. 80-82
    • Auteur : Corinne Veyssière
    • Auteur : Romy Carrère
Finis les solvants cancérigènes ! Il existe désormais des méthodes de nettoyage à l'eau respectueuses de l'environnement.
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection

  1. Aller à la première page
  2. Aller à la page précédente
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. 4
  7. ...
  8. 22
  9. Aller à la page suivante
  10. Aller à la dernière page

(1 - 15 / 330)

Par page :

  • 25
  • 50
  • 100
  • 200
Haut de page

Pied de page

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo

Informations pratiques

Horaires

Lundi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Mardi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Mercredi : Fermé
Jeudi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Vendredi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00

Adresse

Adresse de l'établissement
à renseigner

Contact

mail : 

Logos réseaux sociaux

Logos partenaires

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo
  • Mentions légales
  • Catalogue
  • PMB Services
  • Plan du site
  • Contact
  • Site de l'établissement