| Titre : | La Douceur pastel de l'Albigeois (1993) |
| Auteurs : | Jean-Claude Lamontagne, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (35, novembre 1993) |
| Article : | p. 21-31 |
| Descripteurs : | France : Sud-Ouest / gastronomie |
| Mots-clés: | gastronomie régionale |
| Résumé : |
Albi assume avec sérénité des traditions gastronomiques et un art de vivre qui méritent plus qu'un détour. |
| Nature du document : | documentaire |
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