La Poule de Houdan, le Retour
- Auteur : Adeline Brousse
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La saga de cette poule de luxe, une des dernières races pures française raconte aussi l'épopée de l'aviculture nationale. Histoire d'un gallinaci hors du commun.
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- Descripteurs : volaille
Dans le périodique :
Saveurs, n°38 (mars 1994)