Poitiers d'un siècle à l'autre

Dans le périodique : Saveurs, n°38 (mars 1994)
• Auteur : Jean-Claude Lamontagne
• Pages : p. 59-71
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Conjuguant habilement passé et futur, Poitiers n'a rien perdu de son authanticité, ni de ses traditions gourmandes
    

• • Mots-clés : Poitou-Charentes