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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume > légume vert
légume vertSynonyme(s)artichaut ;asperge ;aubergine ;céleri ;concombre ;cornichon ;courgette ;endive ;épinard ;haricot vert ;oignon ;poireau ;poivron radis |
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L'artichaut poivrade : Une fois le coup de main acquis pour l'éplucher, on ne se lasse pas d'en préparer de toutes les façons possibles...Article : texte imprimé
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L'aubergine avec sa peau vernissée, sa forme allongée et dodue est un légume à chair fine et crémeux au goût un peu sauvage.Article : texte imprimé
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On déteste toujours avec plaisir ce légume aux feuilles tendres. A défaut de donner des muscles d'acier, il fait profiter de ses nombreuses autres vertus.Article : texte imprimé
Issu de la famille des petits pois, ce légume de printemps est un véritable conte à lui tout seul.Article : texte imprimé
Kale, le super légume. Nouvelle star des assiettes, ce chou ancien originaire du nord de l'Europe nous revient par l'océan AtlantiqueArticle : texte imprimé
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Recettes des mal-aimés du potager : épinard, choux de Bruxelles, navet et autres...Article : texte imprimé
Pousses d'épinard, de roquette, de betterave... Ces jeunes feuilles déjà plaine de caractère passent simplement du jardin à l'assiette...Article : texte imprimé
Des plantes fraîches, fragiles, croquantes que l'on habille et prépare avec soin et délicatesse pour en préserver les chairs fines emplies de saveurs.Article : texte imprimé
Jean-Claude Lamontagne, Auteur |Ce légume a joué un grand rôle dans notre histoire. Mangé dans toute l'Europe, il y a mille façons de l'accomoder.Article : texte imprimé
Rafraîchissant, ce roi des salades sait aussi se transformer en bon légume d'accompagnement.Article : texte imprimé
Jean-Claude Lamontagne, Auteur |Très apprécié des grecs et des romains, le cresson est devenu au fil des siècles, une spécialité bien française.
