Oslo, la renaissance des traditions

Dans le périodique : Saveurs, n°41 (juin 1994)
• Auteur : Rita Grimaldi
• Pages : p. 32-47
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La capitale de la Norvège se penche sur son capital culinaire et le ressuscite, l'nrichit, l'adapte aux goûts actuels.
    

• • Descripteurs : Norvège