Révolution gourmande en Irlande

Dans le périodique : Saveurs, n°39 (avril 1994)
• Auteur : Andréa Petrini
• Pages : p. 84-95
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Autour de Cork, le conservatisme traditionnel se fissure lentement mais surement. Dans les esprits comme dans les marmites qui ne sont pas loin de connaître une véritable révolution !
    

• • Descripteurs : Irlande