| Titre : | La Granny Smith (2005) |
| Auteurs : | A. Prado, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (303, décembre 2005) |
| Article : | p. 71 |
| Descripteurs : | fruit frais |
| Résumé : |
L'article renseigne sur les origines de cette variété de pomme et donne quelques unes de ses utilisations culinaires. |
| Nature du document : | documentaire |
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