Saveurs, n°109 - Bulletin N°109 ( 2001)
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Saveurs
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Article de périodique
Lubéron : une provence romantique
- Dans le périodique : Saveurs, n°109 ( 2001) p. 38-53
Une provence romantique avec ses vins, ses producteurs d'huile d'olive, ses senteurs de thym, sa garrigue, son terroir...
Article de périodique
Bananes à plein régime
- Dans le périodique : Saveurs, n°109 ( 2001) p. 54-63
Tout l'année la banane honore nos tables...
Article de périodique
Copenhague : une danoise belle et naturelle
- Dans le périodique : Saveurs, n°109 ( 2001) p. 64-79
Décourte de Copenhague, de la ville, de sa gastronomie...
Article de périodique
Lapin : la sagese d'un globe-trotter
- Dans le périodique : Saveurs, n°109 ( 2001) p.80-89
Le Lapin est un animal comestible bourré de contradictions, si bien que l'homme ne sait toujours pas s'il doit l'aimer ou le haïr... Odyssée d'un gourmand malin qui à l'origine était américain...
Article de périodique
Anjou : les nouveaux rouges !
- Dans le périodique : Saveurs, n°109 ( 2001) p.90-105
Les illustrissimes moelleux et liquoreux que sont les bonnezeaux et les quarts-de-chaume, ajoutés aus réputés secs de Savennières, ont assuré la gloire du vin blanc d'Anjou. Mais aujourd'hui place aux rouges...
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