Safran, fleur d'épice

Dans le périodique : Saveurs, n°150 (octobre-novembre 2006)
• Pages : p.36-45
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le safran évoque toute la magie des épices orientales, c'est poutant au fin fond du Vaucluse que deux passionés ont décidé de cultiver le précieuc crocus.
    

• • Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire