Toulouse : un pays de caractère

Dans le périodique : Saveurs, n°150 (octobre-novembre 2006)
• Pages : p.70-78
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Au carrefour des terroirs authentiques comme le Gers, le lot ou l'Ariège, Toulouse défend son identité occitane et vibre aussi à l'espagnole.
    

• • Descripteurs : France : Sud-Ouest / gastronomie / recette culinaire